Карпаччо классический | Мастер Рецептов

Карпаччо классический

| Просмотров: 179
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 1889.29Кал

Как приготовить «Карпаччо классический»

1. Этап

Говядину промойте, просушите бумажным полотенцем и положите в морозилку на 1 час. Затем мясо нарежьте на тонкие кусочки примерно по 3-6 мм, каждый кусочек отбейте молотком .

Карпаччо классический

2. Этап

Отбитое мясо разложите на тарелку. В отдельной миске смешайте горчицу, уксус, масло, соль и сок лимона, приготовленной заправкой полейте листья рукколы.

Карпаччо классический

3. Этап

Литься рукколы положите по центре тарелки с карпаччо и подавайте.

Карпаччо классический

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты

Подписка на рассылку