Кабачковая аджика | Мастер Рецептов

Кабачковая аджика

| Просмотров: 206
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 563.4Кал

Как приготовить «Кабачковая аджика»

1. Этап

Кабачки нарежьте средними кусочками, если он не слишком молодые тогда снимите кожу.

Кабачковая аджика

2. Этап

Перец и морковь начистите и так же нарежьте.

Кабачковая аджика

3. Этап

Помидоры нарежьте на 4 части, у острова перца удалите семена и хвостик. Количество перца добавляйте по своему вкусу.

Кабачковая аджика

4. Этап

Пропустите овощи через мясорубку.

Кабачковая аджика

5. Этап

Добавьте к овощам соль по вкусу, сахар, томатную пасту и растительное масло. Перемешайте и варите на медленном огне 10 минут.

Кабачковая аджика

6. Этап

Затем добавьте пропущенный через пресс чеснок и варите еще 5 минут. По необходимости добавьте соль. Влейте уксус, дайте закипеть и сразу снимите с огня.

Кабачковая аджика

7. Этап

Разложите кабачковую аджику по стерильным банкам и закатайте. Поставьте банки крышкой вниз и накройте одеялом до полного охлаждения.

Кабачковая аджика

Приятного аппетита!!!

Кабачковая аджика с острым перцем получается очень нежной, яркой и вкусной. Из данного количества получается две полулитровые банки. Такая аджика замечательно подойдет к мясу, рыбе или как закуска на хлебе. Готовить такую аджику довольно просто и быстро, без консервации храните аджику в холодильнику около одной неделе в герметично закрытой емкости.

Похожие рецепты

Подписка на рассылку