Кабачки в кляре с фаршем

1. Этап
Кабачки нарежьте кружочками примерно в 8 мм. Вырежьте середину с помощью рюмки или вручную ножом.

2. Этап
В фарш добавьте мелко нарезанный лук, соль и перец по вкусу, хорошо перемешайте. Фаршем начините кабачки, немного утрамбуйте фарш что бы он не выпал во время приготовления.

3. Этап
Для кляра яйцо взбейте венчиком, влейте молоко и добавьте муку, немного посолите и поперчите. Хорошо перемешайте до однородности.

4. Этап
Обмакните фаршированные кабачки в кляр и выложите в сковороду с разогретым растительным маслом. Обжарьте с обеих сторон до румяного цвета.

5. Этап
Подавайте в теплом виде с любимым соусом.

Приятного аппетита!!!

Кабачки в кляре с фаршем получаются очень сытными, вкусными, сочными. Подавайте фаршированные кабачки как отдельное блюдо в теплом виде с вашим любимым соусом, а так же можно как закуску к любому гарниру. Так же это блюдо замечательно подойдет для праздничного стола. Для приготовления используйте молодые кабачки, но если у вас под рукой есть только старые тогда просто снимите кожуру и приступайте к приготовлению.