Итальянский салат Пармиджано | Мастер Рецептов

Итальянский салат Пармиджано

| Просмотров: 350
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 1084 Кал
Автор:

Как приготовить «Итальянский салат Пармиджано»

1. Этап
Баклажаны нарежьте тонкими кружочками, посолите и оставьте на 5 минут.

Итальянский салат Пармиджано

2. Этап
Для панировки смешайте панировочные сухари с сушеным чесноком и прованскими травами. Баклажаны отожмите от жидкости и обваляйте со всех сторон в панировке.

Итальянский салат Пармиджано

3. Этап
Баклажаны обжарьте на растительном масле с обеих сторон в течении 4 минут или до румяности. Выложите на бумажные салфетки чтобы убрать лишний жир.

Итальянский салат Пармиджано

4. Этап
Салат промойте, осушите и порвите руками. Выложите на блюдо для подачи, сверху разложите нарезанные на 4 части помидоры черри.

Итальянский салат Пармиджано

5. Этап
Добавьте баклажаны и нарезанную кубиками моцареллу.

Итальянский салат Пармиджано

6. Этап
Для заправки мякоть помидора натрите на мелкой терке, добавьте к нему уксус, масло и соль по вкусу. Хорошо перемешайте.

Итальянский салат Пармиджано

7. Этап
Полейте салат приготовленной заправкой и посыпьте сверху тертым пармезаном, по желанию можете еще полить бальзамической глазурью.

Итальянский салат Пармиджано

Приятного аппетита!!!

Итальянский салат Пармиджано получается легким, сочным и вкусным с богатым ароматом. Готовить его не слишком сложно, он отлично украсит любой праздничный стол. Подавайте его как самостоятельное блюдо или как дополнение к гарниру. Самое главное не пересушите чипсы из баклажаны иначе они потеряют весь свой вкус и могут давать горечь.

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Translate website
Рецепты
Статьи
Счетчики