Икра баклажанная жареная | Мастер Рецептов

Икра баклажанная жареная

| Просмотров: 2573
Время приготовления:
Калорий в блюде: 797 Кал
Автор:

Как приготовить «Икра баклажанная жареная»

1. Этап
Баклажаны очистите от кожуры, нарежьте небольшими кубиками, добавьте соль и залейте кипятком. Поставьте баклажаны под гнет на 15 минут, это поможет убрать горечь.

Икра баклажанная жареная

2. Этап
Помидоры очистите от кожи залив их кипятком на несколько минут, затем сразу перебросить в холодную воду. Нарежьте произвольно удаляя плодоножки.

Икра баклажанная жареная

3. Этап
Лук нарежьте и обжарьте в растительном масле до мягкости, примерно 5 минут.

Икра баклажанная жареная

4. Этап
Из баклажанов слейте воду и высыпьте их к луку, обжарьте в течении 15 минут.

Икра баклажанная жареная

5. Этап
Добавьте к баклажанам помидоры, сахар, немного соли по вкусу, пропущенный через пресс чеснок. Тушите минут 15 под крышкой.

Икра баклажанная жареная

6. Этап
Готовую икру можно подавать теплой и холодной.

Икра баклажанная жареная

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена
Alfiya
08 Октября 2016

vkusno,krasivo

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Translate website
Рецепты
Статьи
Счетчики
Видео рецепты