Торт Медовое полено | Мастер Рецептов

Торт Медовое полено

| Просмотров: 168
Сложность приготовления: 2
Время приготовления:
Калорий в блюде: 3334.05Кал

Как приготовить «Торт Медовое полено»

1. Этап

Слегка взбить яйца с сахаром и жидким медом. Добавить разрыхлитель. Всыпать муку и замесить мягкое пластичное тесто. Из-за меда оно может слегка липнуть к рукам. Разделить тесто на 3 части.

Торт Медовое полено

2. Этап

Каждую из частей раскатать на присыпанном мукой столе в прямоугольный пласт, толщиной около 0,5см. Пласт нарезать полосками шириной 1,5см и раздвинуть, чтобы они не слиплись при выпечке.

Торт Медовое полено

3. Этап

Выпекать полоски в нагретой до 220 С духовке до румяного цвета около 5 минут. Вынуть и горячими подравнять под нужный размер. также поступить с остальными частями теста.

Торт Медовое полено

4. Этап

Для крема взбить сметану с сахаром, добавить творожную массу и перемешать.

Торт Медовое полено

5. Этап

Форму для кекс застелить пленкой или фольгой так, чтобы свисали края. На дно выложить слой крема и сверху палочки, затем слои повторять до верха формы. Края фольги завернуть и убрать торт в холодильник не меньше чем на 10 часов.

Торт Медовое полено

6. Этап

За это время влага из сметаны пропитает палочки, они станут мягкими, а крем при этом уплотнится. Перед подачей вынуть торт из холодильника, развернуть верх торта, накрыть ровной разделочной доской и аккуратно перевернуть, снять фольгу. Украсить сеткой растопленного шоколада. Перенести торт на сервировочное блюдо и украсить ягодами и мятой.

Торт Медовое полено

Приятного аппетита!!!

Похожие рецепты

Подписка на рассылку