Колбаса домашняя с картофелем. Кулинарный сайт Мастер Рецептов

Колбаса домашняя с картофелем

| Просмотров: 2235
Сложность приготовления: 2
Время приготовления:
Калорий в блюде: 3064 Кал
Автор:

Как приготовить «Колбаса домашняя с картофелем»

1. Этап
Картофель очистите и нарежьте мелкими кусочками.

Колбаса домашняя с картофелем

2. Этап
Мясо и сало так же нарежьте, если мясо довольно жирное тогда сало не нужно добавлять.

Колбаса домашняя с картофелем

3. Этап
Лук и укроп так же мелко нарежьте. Смешайте все вместе.

Колбаса домашняя с картофелем

4. Этап
Добавьте взбитое яйцо, пропущенный через пресс чеснок, посолите и поперчите по вкусу.

Колбаса домашняя с картофелем

5. Этап
Получившимся фаршем начините кишку с помощью насадки на мясорубку или другим известным вам способом, завяжите края, так же можно перевязать в нескольких местах. Уложите колбасу на протвинь проколите иголкой в нескольких местах что бы во время запекания она не лопнула, добавьте немного воды и запекайте в духовке при 180 градусах 40 минут. Периодически прокалывайте колбасу что бы выпустить лишний жир.

Колбаса домашняя с картофелем

6. Этап
Готовую колбасу аккуратно переложите на тарелку и подавайте горячей.

Колбаса домашняя с картофелем

Приятного аппетита!!!

Колбаса домашняя с картофелем получается очень вкусной, сочной и сытной. Этот вариант колбасы прекрасно подойдет для тех кто не любить сильно жирное. Картофель играет важную роль, он делает блюдо сытным менее жирным, а так же придает приятный вкус. Что бы сократить время приготовления можно заранее отварить картофель и пропустить его через мясорубку с остальными ингредиентами, тогда ваша колбаса будет иметь однородную консистенцию и получится еще вкуснее. Такую колбаску можно давать детям под любой гарнир или просто к овощному салатику.

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Перевести сайт

Рецепты
Статьи
Счетчики
Видео рецепты