Хек в кляре | Мастер Рецептов

Хек в кляре

| Просмотров: 82
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 795 Кал
Автор:

Как приготовить «Хек в кляре»

1. Этап
Филе хека нарежьте на средние кусочки.

Хек в кляре

2. Этап
Теперь нужно приготовить кляр. Яйцо взбейте с молоком, добавьте муку и крахмал, посолите и добавьте специи, влейте водку, она придаст кляру пышности.

Хек в кляре

3. Этап
Филе хека обваляйте в муке, затем в кляре и опустите во фритюр.

Хек в кляре

4. Этап
Обжарьте до золотистой корочки со всех сторон, выложите на бумажные салфетки что бы убрать лишний жир.

Хек в кляре

Приятного аппетита!!!

Хек в кляре получается хрустящим снаружи и нежным внутри, так же он вкусным и совсем не сухой. Готовить такую рыбу довольно просто и быстро, самое важное это качество рыбы, для приготовления лучше брать целые тушки хека они имеют более упругую текстуру, просто удалите все кости и используйте. Такие рыбные палочки можно подавать как закуску к пиву или просто к любому гарниру, а так же вместе с салатами. Для кляра можно не использовать водку, но она делает кляр нежнее и воздушней.

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Translate website
Рецепты
Статьи
Счетчики
Видео рецепты