Грибное рагу с уткой | Мастер Рецептов

Грибное рагу с уткой

| Просмотров: 108
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 4673 Кал
Автор:

Как приготовить «Грибное рагу с уткой»

1. Этап
Для приготовления рагу я использовала утиные бедра. Из мяса снимите кожу и удалите кости. Нарежьте мясо на средние кусочки, обжарьте в глубокой сковороде на небольшом количестве растительного масла утку до золотистой корочки.

Грибное рагу с уткой в сливках

2. Этап
Мясо вытащите в тарелку, а на эту же сковороду выложите нарезанный полукольцами лук. Обжарьте помешивая в течении 3 минут. Затем добавьте муку и жарьте еще минуту.

Грибное рагу с уткой в сливках

3. Этап
Затем к луку влейте вино и воду, доведите до кипения, посолите по вкусу.

Грибное рагу с уткой в сливках

4. Этап
Верните в сковороду утку, добавьте тимьян. Накройте крышкой и тушите на медленном огне 30-40 минут.

Грибное рагу с уткой в сливках

5. Этап
После добавьте грибы, если они большие тогда нарежьте пополам или на 4 части, тушите еще 10 минут.

Грибное рагу с уткой в сливках

6. Этап
Влейте сливки, добавьте горчицу и пропущенный через пресс чеснок. Подержите на огне еще несколько минут и можно подавать.

Грибное рагу с уткой в сливках

Приятного аппетита!!!

Грибное рагу с уткой в сливках получается очень нежным, сочным и сытным, подавайте такое рагу с картофельным пюре. Для приготовления можно использовать любую часть утки только без костей и кожи, сливки можно так же взять немного меньшей жирности. Что бы блюдо получилось удачным используйте ваши любимые специи и травы. Такое блюдо замечательно подойдет для обеда или ужина, а так же можно подавать и на праздничный стол.

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Translate website
Рецепты
Статьи
Счетчики
Видео рецепты