Огненный пирог | Мастер Рецептов

Огненный пирог

| Просмотров: 47
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 2153.44Кал

Как приготовить «Огненный пирог»

1. Этап

Дрожжи развести в теплой воде, добавить сахар и оставить на 15 минут. Просеять муку, добавить дрожжевую смесь, соль, масло и замесить мягкое тесто. Не добавляйте всю муку сразу. Лучше взять сначала 320 гр примерно и уже потом подсыпать по мере надобности.

2. Этап

Тесто получается мягким и не липнет к рукам Оставить подниматься на пол часа при комнатной температуре.

3. Этап

Пока тесто поднимается, прогреваем духовку до 240 градусов и приготовим начинку. Лук чистим, разрезаем пополам, потом еще раз и тонко нарезаем. Сыр натираем на терке, ветчину нарезаем полосками, зеленый лук мелко нарезаем.

4. Этап

Яйцо взбиваем немного венчиком, добавляем крем-фрэш, добавлем сыр, ветчину, лук, зеленый лук, масло, солим, перчим и перемешиваем хорошо.

5. Этап

Тесто делим на 4 куска. Раскатываем тонко. Переносим на противень с пекарской бумагой. У меня на 1 противень помещаются 2 фламмкухена. Делаем у теста небольшие бортики. Выкладываем на каждый кусок теста начинку.

6. Этап

Отправляем в духовку на 15 минут. Они пекутся очень быстро, не прозевайте

Похожие рецепты

Подписка на рассылку