Эстонская выпечка | Мастер Рецептов

Эстонская выпечка

| Просмотров: 81
Сложность приготовления: 2
Время приготовления:
Калорий в блюде: 1981.89Кал

Как приготовить «Эстонская выпечка»

1. Этап

В теплом молоке смешайте дрожжи с сахаром(6г.) и оставьте в теплом месте на 10-15 минут. Количество дрожжей кладите, следуя инструкции на упаковке. Молоко также можно заменить водой.

Эстонская выпечка

2. Этап

Растопите сливочное масло 30гр. и смешайте его венчиком с яичным желтком. Добавьте муку, соль(0.25 ч.л.) и молоко с дрожжами. Перемешайте и замесите тесто.

Эстонская выпечка

3. Этап

Положите тесто в миску, смазанную растительным маслом и оставьте в теплом месте на 1,5 часа.В это время сделаем начинку. Для этого растопим сливочное масло и смешаем его с сахаром и корицей.

Эстонская выпечка

5. Этап

Тесто раскатайте толщиной в 1 см. Смажьте 2/3 начинки.

Эстонская выпечка

6. Этап

Сверните тесто в рулет. Положите швом вниз и немного прижмите, делая рулет более плоским.Разрежьте рулет вдоль, не дорезая до конца на 1-2 см. Переплетите две половины рулета. Затем сформируйте замкнутый круг. Сверху смажьте оставшейся начинкой.

Эстонская выпечка

8. Этап

Выпекайте при температуре 200 градусов 20-25 минут. Перед подачей можно посыпать выпечку сахарной пудрой.

Эстонская выпечка

Приятного аппетита!!!

 

Похожие рецепты

Подписка на рассылку