Утка с вишнями в красном вине | Мастер Рецептов

Утка с вишнями в красном вине

| Просмотров: 402
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 418.46Кал

Как приготовить «Утка с вишнями в красном вине»

1. Этап

Утку промойте, вытерите полотенцем, сделайте по всей тушке наколи иголкой или зубочисткой что бы во время приготовления жир легко расплавился и весь стек из мяса. Натрите тушку солью и специями внутри и снаружи. Поставьте запекать в духовку при 180 градусах примерно на 1,5-2 часа. Во время приготовления поливайте утку получившимся соком.

Утка с вишнями в красном вине

2. Этап

Их вишен удалите косточки, поместите в кастрюлю, залейте вином, добавьте по вкусу специи и варите после закипания несколько минут.

Утка с вишнями в красном вине

3. Этап

Добавьте к утке вишневый соус, хорошо полейте её со всех сторон и поставьте снова в духовку еще на 30-40 минут, или пока утка не будет очень мягкой и с румяной корочкой.

Утка с вишнями в красном вине

4. Этап

Подавайте утку вместе с вишнями полив соусом.

Утка с вишнями в красном вине

Приятного аппетита!!!

Утка с вишнями в красном вине получается благодаря вину очень нежной и сочной, мясо вкусное с яркими насыщенными нотками. Вишня в сочетании с вином придают утке немного кислинки. Готовить мясо стоит долго что оно почти отставало от костей. Такое блюдо прекрасно подойдет к картофельному пюре или другому гарниру. Утка выглядит очень красиво и аппетитно, она обязательно станет главным блюдом вашего стола.

Похожие рецепты

Подписка на рассылку