Сливочное рагу из говядины | Мастер Рецептов

Сливочное рагу из говядины

| Просмотров: 109
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 587.51Кал

Как приготовить «Сливочное рагу из говядины»

1. Этап

Муку смешайте с солью и перцем. Мясо нарежьте на средние кусочки и обваляйте в муке. Обжарьте на растительном масле до румяности, готовьте небольшими порциям чтобы мясо именно жарилось, а не тушилось.

Сливочное рагу из говядины

2. Этап

После мяса обжарьте нарезанный полукольцами лук и чеснок.

Сливочное рагу из говядины

3. Этап

Переложите лук в казан, добавьте мясо, коньяк, воду и тушите под крышкой в духовке разогретой до 150 градусов 1,5 часа.

Сливочное рагу из говядины

4. Этап

Грибы нарежьте пластинками или кусочками, обжарьте на сливочном масле до румяности.

Сливочное рагу из говядины

5. Этап

Добавьте грибы к мясу, также влейте сливки, добавьте соль и специи по вкусу. Поставьте в духовку еще на 30 минут. Подавайте к любому гарниру.

Сливочное рагу из говядины

Приятного аппетита!!!

Сливочное рагу из говядины с шампиньонами получается очень нежным, сочным, насыщенным и вкусным. Готовить такое рагу не слишком сложно, в этом рецепте мы тушим мясо в духовке, но это можно сделать и на газу просто на медленном огне. Подавайте с любым гарниром или как самостоятельное блюдо, по желанию добавляйте ваши любимые специи и зелень.

Похожие рецепты

Подписка на рассылку