Пирог шоколадный | Мастер Рецептов

Пирог шоколадный

| Просмотров: 40
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 2332.53Кал

Как приготовить «Пирог шоколадный»

1. Этап

Масло нарежьте кубиками, шоколад наломайте кусочками. Сложите шоколад и масло в отдельную емкость и растопите все в микроволновке или на водяной бане. У яиц отделите белки от желтков.

Пирог шоколадный

2. Этап

Белки взбейте до плотных, устойчивых пиков с помощью миксера, работающего на высокой скорости в отдельной миске.

Пирог шоколадный

3. Этап

В желток добавьте щепотку соли, сахарную пудру и взбейте с помощью миксера.

Пирог шоколадный

4. Этап

Нагрейте духовку до 150°С. Во взбитые желтки добавьте растопленный шоколад со сливочным маслом. Хорошо размешайте.

Пирог шоколадный

5. Этап

Если масса получилась очень густая, добавьте сразу 1/4 часть взбитых белков. Размешайте осторожно с помощью лопаточки, а затем порционно вмешайте все оставшиеся белки. Размешивать белки как всегда нужно снизу вверх.

Пирог шоколадный

6. Этап

Получившуюся массу выложите в форму, застеленную бумагой для выпечки.

Пирог шоколадный

7. Этап

Выпекайте пирог шоколадный без муки в духовке в течение 30 минут. Проверка готовности зубочисткой.

Пирог шоколадный

Приятного чаепития!!!

Похожие рецепты

Подписка на рассылку