Цыпленок табака с вином | Мастер Рецептов

Цыпленок табака с вином

| Просмотров: 96
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 114.68Кал

Как приготовить «Цыпленок табака с вином»

1. Этап

На тушке молоденьких кур сделайте надрезы вдоль грудной кости. Разверните кожей вверх и отбейте молотком до плосковатой формы. После этого мясо будет мягким и плотно приляжет к сковороде, равномерно прожарится.

2. Этап

Приготовте маринад: вино, базилик сушеный, чеснок, кориандр сушеный, перец черный и соль все смешайте.

3. Этап

Смажте кур приготовленым маринадом и дайте настоятся в закрытой кастрюле около 1,5 часа.

4. Этап

На разогретую сковороду с маслом положить тушку. Сверху накрить тарелкой и придавить грузом. Жарить с обоих сторон на небольшом огне примерно по 15 мин. Мясо должно приобрести золотистий цвет.

Похожие рецепты

Подписка на рассылку