Пирог с курицей в соусе Бешамель | Мастер Рецептов

Пирог с курицей в соусе Бешамель

| Просмотров: 2921
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 3174 Кал
Автор:

Как приготовить «Пирог с курицей в соусе Бешамель»

1. Этап
Для начала нужно приготовить тесто. В теплом молоке растворите дрожжи с сахаром, дайте постоять несколько минут, затем добавьте соль, растительное масло и муку. Замесите гладкое тесто и поставьте его в теплое место пока будем заниматься начинкой.

Пирог с курицей в соусе Бешамель

2. Этап
Куриное филе отварите до готовности в подсоленной воде примерно в течении 30-40 минут, для аромата можете добавить лавровый лист и перец горошком. Охладите и нарежьте кубиками.

Пирог с курицей в соусе Бешамель

3. Этап
Для соуса на сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку и обжарьте в течении минуты. Медленно вливайте бульон постоянно помешивая, бульон берите после варения мяса. Готовый соус посолите и приправьте по вкусу. Смешайте мясо с соусом и нарезанной зеленью. Хорошо перемешайте и наша начинка готова.

Пирог с курицей в соусе Бешамель

4. Этап
Готовое тесто разомните руками, разделите на 2 части. одна должна быть больше другой. Большую часть теста раскатайте и передложите в смазанную маслом форму для выпечки делая бортики.

Пирог с курицей в соусе Бешамель

5. Этап
Начинку переложите на тесто и немного утрамбуйте ложкой.

Пирог с курицей в соусе Бешамель

6. Этап
Оставшийся кусочек теста раскатайте и накройте пирог, можете сделать какой-то фигурный верх с дырочками или просто накройте раскатанным пластом теста, ВАЖНО обязательно сделайте по центре дырочку чтобы во время выпечки мог выходить пар.

Пирог с курицей в соусе Бешамель

7. Этап
Запекайте в предварительно разогретой духовке до 180 градусов около 30 минут.

Пирог с курицей в соусе Бешамель

Приятного аппетита!!!

Пирог с курицей в соусе Бешамель очень нежным, сочным, вкусным, ароматным и сытным. Готовить такой пирог не слишком сложно, он готовиться из дрожжевого теста так что можете использовать ваш любимый рецепт. Благодаря соуса начинка получается очень сочной. Можете экспериментировать с начинкой добавляя ваши любимые специи и зелень, еще по желанию можете добавить тертый сыр. Такой пирог отлично подойдет для большой кампании, на праздничный стол или просто для ужина всей семьи.

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Translate website
Рецепты
Статьи
Счетчики