Торт Птичье молоко | Мастер Рецептов

Торт Птичье молоко

| Просмотров: 3519
Сложность приготовления: 2
Время приготовления:
Калорий в блюде: 2108 Кал
Автор:

Как приготовить «Торт Птичье молоко»

1. Этап
Для начала нужно приготовить два коржа. Просто взбейте все ингредиенты миксером. Тесто должно быть не слишком густым.

Торт Птичье молоко

2. Этап
Тесто разделите на две равные части и выложите на противень застеленный пергаментом размером как форма в которой будем собирать торт, примерно в диаметре 20 см. Запекайте в предварительно разогретой духовке до 200 градусов 12 минут.

Торт Птичье молоко

3. Этап
Коржи охладите и один выложите на дно формы.

Торт Птичье молоко

4. Этап
Для суфле желатин залейте водой (3 ст. л.) и дайте набухнуть, а за это время мягкое сливочное масло взбейте со сгущенным молоко.

Торт Птичье молоко

5. Этап
Сахар залейте водой которая указана в ингредиентах, поставьте на медленный огонь и варите постоянно помешивая 5 минут.

Торт Птичье молоко

6. Этап
Белки взбейте с лимонной кислотой около 5-10 минут, затем не переставая взбивать тонкой струйкой влейте сахарный сироп. Взбивайте еще несколько минут.

Торт Птичье молоко

7. Этап
Желатин растворите на водяной бане. Масло со сгущенкой и желатином добавьте в белки, взбейте все миксером до однородности.

Торт Птичье молоко

8. Этап
Половину суфле выложите на корж предварительно установив бортики на форму. На суфле положите второй корж.

Торт Птичье молоко

9. Этап
Влейте остальное суфле и поставьте в холодильник на 3-5 часов.

Торт Птичье молоко

10. Этап
Приготовьте глазурь. Растопите шоколад на водяной бане и смешайте со сливками. Покройте торт глазурью и дайте снова застыть, желательно торт поставить на ночь в холодильник.

Торт Птичье молоко

Приятного аппетита!!!

Торт Птичье молоко получается просто восхитительным, он вкусный, нежный и воздушный. Такой торт обязательно украсит любой праздник и день рождение. По вашему вкусу украсьте ягодами, маршмелоу или другими сладостями. Для приготовления Вам конечно нужно запастись терпением, а также немного умения, главное соблюдайте все правила приготовления и тогда у вас непременно получится сладкий шедевр.

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Translate website
Рецепты
Статьи
Счетчики