Брусничный курд | Мастер Рецептов

Брусничный курд

| Просмотров: 147
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 1454.92Кал

Как приготовить «Брусничный курд»

1. Этап

Бруснику перетрите через сыто. Если у вас мороженная её нужно предварительно разморозить.

Брусничный курд

2. Этап

В кастрюлю с брусникой добавьте лимонный сок и масло, поставьте на медленный огонь и постоянно мешая растворите масло.

Брусничный курд

3. Этап

Яйца взбейте с сахаром.

Брусничный курд

4. Этап

Ягодный мус поставьте на водяную баню и медленно добавьте взбитые яйца.

Брусничный курд

5. Этап

Варите пока курд не станет густым. Переложите в банки и накройте пищевой пленкой что бы она касалась верха и дайте остыть. Храните в холодильнику.

Брусничный курд

Приятного аппетита!!!

Брусничный курд отлично подойдет как ягодный десерт, а так же его можно использовать в качестве крема, только добавьте немного желатина что бы крем не был слишком жидким и не размочил коржи. Готовить такой курд довольно просто и быстро, его можно хранить в холодильнику в течении недели или даже дольше. Количество сахара можете корректировать по своему вкусу в зависимости от сладости ягод.

Похожие рецепты

Подписка на рассылку