Борщ Закарпатский с квашенной капустой | Мастер Рецептов

Борщ Закарпатский с квашенной капустой

| Просмотров: 134
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 1018.59Кал

Как приготовить «Борщ Закарпатский с квашенной капустой»

1. Этап

Мясо отварите до готовности в 5 л. воды, достаньте с бульона и нарежьте на кусочки.

2. Этап

Фасоль предварительно замоченную отварите до готовности.

3. Этап

В бульон положите капусту, отварную фасоль, натертую свеклу и морковь, нарезанный лук, нарезанный корень петрушки и варите 25 минут.

4. Этап

Муку обжарьте на сливочном масле и добавьте в борщ.

5. Этап

Добавьте пропущенный через пресс чеснок, лавровый лист, посолите и поперчите по вкусу, доведите до кипения. Выключите огонь, накройте крышкой и дайте настоятся немного.

6. Этап

Подавайте с зеленью и сметаной.

Похожие рецепты

Подписка на рассылку