Баварское жаркое | Мастер Рецептов

Баварское жаркое

| Просмотров: 338
Сложность приготовления: 2
Время приготовления:
Калорий в блюде: 2328.4Кал
Порций: 4

Как приготовить «Баварское жаркое»

1. Этап

Сверху мяса сделайте надрезы в виде сетки, посолите, поперчите, посыпьте тмином и оставьте на 10 минут. Овощи нарежьте крупными кусочками.

Баварское жаркое

2. Этап

Овощи переложите в форму для запекания. Мясо обжарьте на растительном масле на сковороде до румяности и поместите на овощи. Запекайте при 180 градусах 20 минут, затем влейте кипячу воду и запекайте еще 2 часа при 200 градусах.

Баварское жаркое

3. Этап

Полейте мясо сверху образовавшийся жидкостью и готовьте еще 20 минут.

Баварское жаркое

4. Этап

Из перца снимите кожу и переложите его с остальными овощами в чашу блендера, влейте немного бульона и взбейте до однородности.

Баварское жаркое

5. Этап

Мясо подавайте со свежими или маринованными овощами, а также приготовленным соусом.

Баварское жаркое

Похожие рецепты

Подписка на рассылку