Баранина с чесноком | Мастер Рецептов

Баранина с чесноком

| Просмотров: 47
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 20.62Кал

Как приготовить «Баранина с чесноком»

1. Этап

Мясо промойте и вытрите. Что бы при подачи мясо можно было удобно и красиво нарезать удалите острым длинным ножом кость, но можно этого и не делать. Натрите мясо растительным маслом и солью со всех сторон.

Баранина с чесноком

2. Этап

Чеснок разрежьте вдоль что бы полоски были средней толщины.

Баранина с чесноком

3. Этап

С помощью острого ножа в мясе делайте надрез и вставляйте кусочки чеснока, так что бы чеснок не выглядывал так как во время приготовления он может подгореть и дать неприятный привкус. Переложите мясо в форму для запекания и сверху выложите веточки розмарина, по желанию можете добавить любые специи.

Баранина с чесноком

4. Этап

Запекайте баранину при 250 градусах 20 минут, после снизьте температуру до 180 градусов и готовьте в зависимости от веса мяса, 20 минут на каждые 500 гр., то есть если бедро весит 1 кг. тогда запекайте его 40 минут. По окончанию готовки оставьте мясо в выключенной духовке на 15 минут.

Баранина с чесноком

5. Этап

Подавайте баранину нашпигованную чесноком в теплом виде к любому гарниру.

Баранина с чесноком

Приятного аппетита!!!

Баранина с чесноком по этому рецепту получается очень ароматной и сочной. Чеснок мы используем для нашпиговывания, тогда он отдает весь аромат и вкус мясу, главное что бы его не было видно снаружи, потому что во время приготовления он может подгореть и дать мясу неприятный привкус. Такое блюдо можно подавать горячим и так же холодным, оно прекрасно подойдет к любому гарниру.

Похожие рецепты

Подписка на рассылку