Баклажаны темпура | Мастер Рецептов

Баклажаны темпура

| Просмотров: 101
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 5340.49Кал

Как приготовить «Баклажаны темпура»

1. Этап

Баклажан нарежьте кольцами не слишком толстыми, но и не тонкими.

Баклажаны темпура

2. Этап

Яйцо взбейте и разведите в холодной воде.

Баклажаны темпура

3. Этап

Затем в яичную воду добавьте соевый соус, рисовый уксус, муку и крахмал. Размешайте что бы остались комочки ведь они и есть особенность темпуры.

Баклажаны темпура

4. Этап

Баклажаны положите в кляр что бы они были покрыты со всех сторон.

Баклажаны темпура

5. Этап

Масло хорошо разогрейте и опустите в него по несколько штучек баклажаны с помощью вилки, обжарьте с обеих сторон буквально по 10 секунд, темпура должна остаться светлой. Готовые баклажаны выложите на бумажные полотенца что бы убрать лишний жир. После каждой обжаренной порции выбирайте и отдельные капельки кляра что бы он не подгорал и не портил вкус масла.

Баклажаны темпура

6. Этап

Подавайте с любимым соусом.

Баклажаны темпура

Приятного аппетита!!!

Баклажаны темпура это очень вкусная, сытная и легкая закуска, такие баклажаны отлично подойдут для компании друзей с любимым соусом, маринованным имбирем или другими дополнениями. Готовить такое блюдо довольно просто и быстро, рецепт темпуры отлично подойдет не только для баклажанов, так же можно брать другие овощи, морепродукты или рыбу. Не нужно для приготовления использовать специи и соль, кляра будет вполне достаточно.

Похожие рецепты

Подписка на рассылку