Баклажаны по-одесски | Мастер Рецептов

Баклажаны по-одесски

| Просмотров: 570
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 1533 Кал
Автор:

Как приготовить «Баклажаны по-одесски»

1. Этап
Баклажаны нарежьте колечками и обжарьте небольшими порциями на растительном масле с обеих сторон до золотистого цвета.

Баклажаны по-одесски

2. Этап
Помидоры прокрутите через мясорубку, затем перелейте в сковороду где обжаривали баклажаны и тушите 3 минуты.

Баклажаны по-одесски

3. Этап
Чеснок, сладкий и острый перец прокрутите также через мясорубку. Переложите смесь перцев в помидоры, влейте воду, уксус и добавьте соль. Доведите все до кипения.

Баклажаны по-одесски

4. Этап
В стерильные банки выложите один слой баклажаном, затем немного томатной подливы. Повторите все слои до верха банки. Банки накройте крышками, поставьте в кастрюлю с водой и застеленным полотенцем дном. Простерилизуйте в течении 10 минут.

Баклажаны по-одесски

5. Этап
Банки закрутите. Поставьте крышками вниз под одеяло до полного охлаждения.

Баклажаны по-одесски

Приятного аппетита!!!

Баклажаны по-одесски получаются очень ароматными, сочными, вкусными и остренькими. Готовить довольно просто и быстро. Такие баклажаны отлично подойдут в качестве закуски к мясным блюдам, а также к любому гарниру. Количество острого перца регулируйте по вашему вкусу, а также можете изменять и количество чеснока.

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Translate website
Рецепты
Статьи
Счетчики