Баклажанная запеканка | Мастер Рецептов

Баклажанная запеканка

| Просмотров: 354
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 1955 Кал
Автор:

Как приготовить «Баклажанная запеканка»

1. Этап
Морковь натрите на крупной терке, капусту и перец нарежьте соломкой. Лук нарежьте кубиками, баклажаны кружочками. Баклажаны посолите и обжарьте до румяности на масле. Лук с морковью обжарьте до мягкости, затем добавьте перец и капусту, посолите и поперчите. Готовьте 5 минут, затем добавьте томатную пасту и тушите еще 5 минут. Помидоры нарежьте кружочками.

Баклажанная запеканка

2. Этап
На дно формы переложите баклажаны, на них помидоры.

Баклажанная запеканка

3. Этап
На помидоры переложите половину капусты с остальными овощами. Сверху посыпьте тертым сыром. Яйца взбейте, добавьте к ним сметану, муку, соль и перец. Приготовленным соусом полейте запеканку.

Баклажанная запеканка

4. Этап
Повторите все слои и запекайте при 200 градусах 35-45 минут.

Баклажанная запеканка

5. Этап
Запеканку немного охладите и подавайте.

Баклажанная запеканка

Приятного аппетита!!!

Баклажанная запеканка получается очень сочной, вкусной и насыщенной, готовить довольно просто. Овощная запеканка получается довольно сытной, хотя можете по желанию добавить фарша если вы большой любитель мяса. Для приготовления можете использовать любой твердый сыр, но копченный подойдет лучше всего.

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Translate website
Рецепты
Статьи
Счетчики