Азу по-татарски | Мастер Рецептов

Азу по-татарски

| Просмотров: 466
Сложность приготовления: 2
Время приготовления:
Калорий в блюде: 1982.18Кал
Порций: 4

Как приготовить «Азу по-татарски»

1. Этап

На сковороде разогрейте половину масла. Мясо нарежьте брусочками и обжарьте до румяности, затем влейте воду и тушите под крышкой до мягкости примерно 15-30 минут в зависимости от мяса.

Азу по-татарски

2. Этап

Картофель очистите и нарежьте дольками, обжарьте до румяности на оставшемся масле.

Азу по-татарски

3. Этап

Лук и огурцы нарежьте кубиками, обжарьте на сковороде где жарился картофель в течении нескольких минут. Затем добавьте томатную пасту, соль, перец чили и паприку, влейте немного воды и тушите 3 минуты.

Азу по-татарски

4. Этап

К мясу переложите овощи в томате, а на верх картофель, накройте крышкой и томите на медленном огне 15 минут. В процессе приготовления один раз перемешайте блюдо очень аккуратно чтобы не разломать картофель.

Азу по-татарски

5. Этап

Наше азу готово. Приятного аппетита!

Азу по-татарски

Похожие рецепты

Подписка на рассылку