Яблочный пирог | Мастер Рецептов

Яблочный пирог

| Просмотров: 3548
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 2578 Кал
Автор:

Как приготовить «Яблочный пирог»

1. Этап
Смешайте в кастрюле с толстым дном воду с сахаром, поставьте на медленный огонь и варите не мешая пока сахар не начнет темнеть.

Яблочный пирог с заливной карамелью

2. Этап
Затем в горячий сироп влейте тонкой струйкой сливки при этом постоянно мешайте. Поставьте на медленный огонь и варите постоянно мешая пока масса не станет однородной. Затем снимите с огня и дайте остыть.

Яблочный пирог с заливной карамелью

3. Этап
Для теста смешайте мягкое сливочное масло и муку, замесите мягкое тесто и положите его на 15 минут в холодильник.

Яблочный пирог с заливной карамелью

4. Этап
Готовое тесто раскатайте по размеру формы делая бортики, сделайте проколы вилкой по тесту и разложите нарезанные дольками яблоки предварительно очищенные от шкурки Запекайте 20 минут при 200 градусах.

Яблочный пирог с заливной карамелью

5. Этап
В остывшую карамель добавьте муку и яйца, хорошо взбейте венчиком до однородности.

Яблочный пирог с заливной карамелью

6. Этап
Карамель перелейте на наш пирог, уменьшите температуру духовки до 150 и выпекайте 40 минут.

Яблочный пирог с заливной карамелью

7. Этап
Пирогу дайте немного остыть и подавайте.

Яблочный пирог с заливной карамелью

Приятного аппетита!!!

Яблочный пирог с заливной карамелью получается очень праздничным, вкусным, нежным с насыщенным сливочным, карамельным вкусом. Готовить этот пирог не слишком сложно, в карамели главное не передержать сахарный сироп до угольков. Яблоки для пирога можете использовать любого сорта, но самые гармоничные с карамелью это кисло-сладкие сорта. Чтобы жесткая шкурка от яблок не портила настроение её нужно срезать, но по желанию можете и оставить.

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Translate website
Рецепты
Статьи
Счетчики