Апельсиновый пудинг | Мастер Рецептов

Апельсиновый пудинг

| Просмотров: 138
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 1203 Кал
Автор:

Как приготовить «Апельсиновый пудинг»

1. Этап
Апельсины покатайте по столу немного придавливая руками чтобы было проще выдавить сок. Натрите цедру и выжмите весь сок, нам необходимо получить 150 мл. сока.

Апельсиновый пудинг

2. Этап
В сок добавьте желатин и оставьте его набухать.

Апельсиновый пудинг

3. Этап
Яичные желтки взбейте в течении 5 минут чтобы они побелели.

Апельсиновый пудинг

4. Этап
В молоко добавьте цедру апельсинов и доведите почти до кипения, но не кипятите. Затем снимите с огня и растворите в молоке сахар.

Апельсиновый пудинг

5. Этап
В желтки добавляйте по 2 ст. л. горячего молока после каждого добавления молока перемешивайте, таким образом желтки постепенно прогреются и не свернуться.

Апельсиновый пудинг

6. Этап
Получившуюся смесь верните на огонь и варите постоянно помешивая несколько минут до загустения.

Апельсиновый пудинг

7. Этап
Молочно яичную смесь снимите с огня и добавьте в нее сок с желатином, в первые минуты из-за сока молоко может расслоиться, но это нормаль, просто интенсивно мешайте в течении 5 минут. Разлейте по формочкам, дайте остыть и поставьте в холодильник до полного застывания примерно на 4 часа. Перед тем как разливать пудинг по формам можете его процедить.

Апельсиновый пудинг

8. Этап
Пудинг достаньте из формочек, украсьте мятой, цедрой апельсина и подавайте.

Апельсиновый пудинг

Приятного аппетита!!!

Апельсиновый пудинг получается очень нежным, ароматным, вкусным и воздушным со свежей ноткой цитрусовых. Такой десерт отлично подойдет для всей семьи, подавайте на праздничный стол или просто чтобы порадовать родных. Для приготовления берите молоко любой жирности, по желанию перед тем как разлить пудинг по формам можете его процедить.

Похожие рецепты

КОММЕНТАРИЯ

Отмена

Присоединиться к нам в социальных сетях

Подписка на рассылку

Translate website
Рецепты
Статьи
Счетчики