Апельсиновый джем | Мастер Рецептов

Апельсиновый джем

| Просмотров: 27
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 6.17Кал

Как приготовить «Апельсиновый джем»

1. Этап

Апельсины и лимон хорошо промойте и натрите из них цедру.

Апельсиновый джем

2. Этап

Апельсины очистите от кожуры и выдавите сок, жмых что остался нам тоже понадобиться.

Апельсиновый джем

3. Этап

Жмых перебейте блендером в пюре. Выложите в кастрюлю цедру, жмых, влейте сок и воду. Варите после закипания на медленном огне 30 минут.

Апельсиновый джем

4. Этап

Снимите кастрюлю с огня и добавьте сахар по соотношению отвара 1:1, в моем случае получилось 1,2 кг. сахара на 1,2 л. отвара. Варите после закипания на медленном огне помешивая около 1,3 часа.

Апельсиновый джем

5. Этап

Готовый джем разложите по стерильным банкам и закрутите.

Апельсиновый джем

Приятного аппетита!!!

Апельсиновый джем получается довольно густым, вкусным и с легкой горчинкой как и должно быть в классическом джеме из апельсинов. Готовить не слишком сложно, но конечно займет время. Если Вы не любите горчинку тогда положите немного меньше цедры ведь именно она и дает горечь, только тогда обязательно добавляйте сахар по указанным пропорциям в 4 этапе. Такой джем отлично подойдет к чаю на хлебе, а также для выпечки или десертов.

Похожие рецепты

Подписка на рассылку