Абрикосовый джем | Мастер Рецептов

Абрикосовый джем

| Просмотров: 12
Сложность приготовления: 1
Время приготовления:
Калорий в блюде: 228.91Кал

Как приготовить «Абрикосовый джем»

1. Этап

Абрикосы промойте и удалите косточки. Дно кастрюли смажьте сливочным маслом и выложите абрикосы, пересыпьте сахаром.

Абрикосовый джем

2. Этап

Добавьте лимонный сок, накройте полотенцем и оставьте на ночь. Варите на среднем огне после закипания 15-20 минут. Периодически мешайте что бы варенье не пригорело. Готовность джема можно проверить таким способом, капните немного джема на тарелку, дайте немного остыть, готовый джем не должен сильно растекаться и на поверхности должна образоваться своеобразная пленочка.

Абрикосовый джем

3. Этап

Готовый джем разлейте по стерильным банкам и закрутите.

Абрикосовый джем

Приятного аппетита!!!

Абрикосовый джем получается в меру сладким, вкусным и нежным. Готовить его очень просто и довольно быстро, для приготовления лучше всего использовать не совсем дозревшие плоды, так как в них больше пектина и джем загустеет намного быстрее и вкус будет более насыщенным и ярким. После того как фрукты постоят ночь у них выделится довольно много сока, его стоит слить что бы джем не получился жидким. Такой джем замечательно подойдет со свежим хлебом и горячим чаем.

Похожие рецепты

Подписка на рассылку